畑のブルーマロウ♪金星×天王星の「色変」「味変」、ブルーマロウの色をきれいに出すコツ。

実家の畑に2株だけ植えたブルーマロウ。

地植えすると、地面深く広く根を張り、かなり大きな株となります。

お花のシーズンは毎日新しいお花を咲かせ、摘み取るのも大変！

けっこう、蟻がやってくるんですよ、私が一番嫌いな虫なのに！

今年は大雨も多いので、株が途中で倒れたり、

実家に帰りたいときに予定で帰れずでしたが、

なんとか満月に向う昨日の夕方、最後の収穫を終えました。

自分で摘み取り、お花を少し洗って広げながら丁寧に乾かしますが、

仕入たものよりも見た目がふわふわとキレイに仕上がります。

（仕入た外国産のものは、お花がくしゃっとつぶれていることが多いので。）

ハーバルアストロロジー（ハーバル占星術）では、金星のハーブに対応しますが、お茶にするとキレイなブルーの色が出るハーブとして、

また、効能では、「のどの痛みに効くハーブ」として、特に有名です。

のどが痛いとき、口内炎や胃が荒れているなと感じたときなどにぜひ、飲んでみてもらいたいハーブです。

ブルーマロウのお茶は、花びらの見た目がキレイなので茶葉の彩りとしても、ブレンドによく使用しますが、

ブレンドすると、本来のブルーマロウだけのハーブティーで出る、キレイなブルー色（成分のアントシアニンの色）をなかなか活かすことができません。

ラベンダーやコーンフラワーなどとブレンドして、なるべくその色を残すようにはしますが、

ブレンドするハーブの比率はもちろん、購入されたお客様側のさじ加減や、お茶の入れ方1つで、毎回同じ色を出すのは正直難しいでしょうね。

ですので、色を期待するなら、単独でのハーブティーがおすすめですよ。

さて、気になるブルーマロウの色をうまく出す方法を簡単にまとめてみました。

最も色がキレイに良く出て、長時間楽しめる方法はコチラです↓↓

①ブレンドでなく、単独のお茶にする。

②生よりもドライの方が色がよく出る。

③お花の根元のガクの部分から、お花の花びらだけをちぎりお茶にする。

②花びらはたっぷりと多い方が良い。

③お湯でなく、水で30分〜1、2時間抽出する。

水出しだと、ブルーがだんだん濃くなり、最終的には紫色になっていきます。

レモンの汁を加えると、あっという間に蛍光ピンク色のような鮮やかな色に早変わり♪

カルピスも酸が含まれているので、混ぜると明るいラベンダーピンク色になりますよ。

マロウだけだと、香りも風味もそれほど特徴的でないので、レモンやカルピスなどで「色変」「味変」しながら、飲んでみるとより楽しめますね。

酸を加えて、色や味を変える…なんて、ちょっと天王星的（革命、ビックリ、サプライズ）な感じも♪

金星+天王星のエネルギーを感じるハーブ、ブルーマロウ。

ぜひ、おうちでやってみてくださいね♪